４１．フキノトウ

春の山菜で、オレの大好物なのがコレ。
なんせ、独特の風味が猛烈でタマランのだよ。
食べ方は、オレの場合「天ぷら」一択！
それを、塩で喰うと、もう最高っすよ。
ビールにも合うし、ポン酒になんか合わせたら、幸せ絶頂！
お口の中が、春でいっぱいになります！


４２．未成熟トマト

ピクルス用という記載があった、未成熟のトマト買ってみた。
ちょっと喰ってみたら、青いトマトは毒性があるらしく、薬の様な臭みがある。
ピクルスとして一ヵ月くらい漬けると、果たして良くなるのかな？
それほどまでに、ちょっと強い臭みだった。
毒性としては、１日に１５０ｋｇ位食べない限り、大丈夫な弱い毒性みたいだけど、それ以前に味が良くない。
皮は硬いし、とにかく臭いなぁ・・・。
コレだったら、成熟したトマトを、数日甘酢に漬けた方が美味しいと思う。


４３．アメリカスイカ

２０２３年９月に青森を訪れた際、五所川原〜鰺ヶ沢を通過してる道中の道端で、婆さんが色んなスイカ売ってたのだよ。
ノーマルタイプから、中が黄色いタイプ、外が真っ黒なスイカなどなど、色々と売ってたのだが、
↓アメリカスイカとやらを買ってみた。

そんなスイカ、初めて見たぞ。
婆さんと交渉した結果、千円で売ってくれたのさ。
オヤジがスイカ好きなんで、半分は実家に届けるとしよう。

↓割ってみたら、こんな感じ。

意外と白い部分が多いね。

↓でも、巨大サイズだから、赤い部分も豊富ある。

甘くて、美味ーい！
アレまあ・・・、アメリカなのに、巨大なだけじゃなくて、ちゃんと甘くて美味い！

↓種が、日本のスイカの４倍位ある。

大きくて少ないから、コレも食べやすさの要素になってるね。

↓多かった白い部分は、漬物です。

これまた、美味いぜよぉ。
ちょっとビックリしたね。
見てくれは良くない感じの大型スイカで、割っても良い色には見えないし白い部分も多い。
それなのに、味がすこぶる良くて、白い部分は漬物にもできる。
意外なほど、日本のスイカよりも、お買い得な気がする。


４４．ヌキ菜

静岡県産の「ヌキ菜」とある。
何らかの野菜の間引きした菜っ葉になるのだと思うのだけど、大根かな？
クセも無く、ドレッシングで最高に美味いのだよ。

↓ヌキ菜、エエで！

旅先には、ドレッシングも持ち込んでるので、万全です！
醤油、ドレッシング、岩塩、オリーブオイルは、必ず持っていくのさ。
まあ、忘れたらスーパーで買うけどね。
ドレッシングってのも、意外とご当地モノがあったりするよね。
日本は、アイディアに満ち溢れてて、楽しいよなぁ。


４５．水ナス

和歌山産なんで、大きいヤツだね。
水ナスといえば、泉州のが有名。
この和歌山のは、それに通づるタイプ・・・かな？
関東や東北だと、フツーの茄子と同じ形状の水ナスが出回る傾向にある。
何が違うのかね？
品種自体が違うのかな？

↓早速、漬けました。

数時間で、簡単に美味しい浅漬けが出来ちゃう。
水ナスって、最高だよなぁ・・・。
新潟の十全茄子も美味いけどね。


４６．松茸（岩手産）

埼玉のタムタムへ行った際に、１階にあったスーパーベルクスで、スンゲーの買っちまった！
お値段、４９８０円！

↓岩手産のマツタケが、こんなに入って４９８０円は安いでしょ。

香りは、もう抜群です！
なんで、こんなに安いんだ？
この中にいる左端の一番大きいの１本だけが、他のスーパーじゃ１万円で売られてたぞ。
それなのに、他に小さめのが７本も入って、半額の４９８０円！
コレは、迷わず買いでしょ！
マツタケご飯も良いし、焼きも喰いたいね。
いやはや・・・、こんなにもお得な買い物ができるなんて・・・。

↓早速、ウチの奥さん特製のマツタケご飯です！

これがもう、スンゲー美味いんすよぉ。
マツタケを見つけたら、多少高くても買いたくなるほど、ウチのマツタケご飯最強なんすよぉ。
それが、国産をたっぷり使って、作って貰える日が来るなんて・・・。
幸せだねぇ。

↓調子コイて、焼きマツタケまで堪能！

菌類を美味しく味わうなら、ホイル焼きが最強です。
贅沢だよねぇ。


４７．長者なす

秋田県内にある道の駅「おがち」で買える、漬物用の小ナス。
コレこそが、オレの大好きな、小ナスなのだよ。
関東で出回るモノとは、ナスそのものが違う。
関東で出回るナスを漬けても、青森の田舎で食べてたナスの漬物と同じ味にはならなかった。
塩が違う・・・とか、水が違う・・・とか、釘の入れ方・・・とか、色々とやってみたけどダメだった。
ところが、↓このナスを漬けてみたら、

なんとビックリ、青森の田舎で食べてたナスの漬物と同じ味になった！
↓美味いぜぇ。

青森の味を目指して、色んな漬け方で、色んな小ナスを試してきてたというのに、
ナスが違うから、再現出来なかっただけだったとは・・・。
この道の駅、近所に欲しい・・・。

余談だが、この道の駅で一番衝撃的だったのは、試食のナスの漬物。
ご当地の人々が漬けたナスが、多種多彩にあるのだけど、驚愕なのは味！
なぜか、みんな、甘ーい！！！
砂糖入れまくりー！
マジっすか、秋田？？？
漬物に、砂糖ですか？？？
ありえんでしょ。
ちょっと、異次元な文化だなぁ・・・。


４８．新品種の枝豆

千葉にある、道の駅「しょうなん」で見っけた。
まだ、新品種として申請してる最中だから、名前が決まってない・・・らしい。
味的には・・・、特筆的な違いがあるワケじゃなくて、美味しい枝豆って感じ。
今後、定番の枝豆に成り得るのかな？


４９．エンダイブ

アクが強くて苦みがあると書かれていたのだけど、コレは全然平気だった。
葉が硬いレタス・・・みたいな感じかね。
ウチの息子は、なんも気にする事なく、ガンガンに喰い漁ってた。
オレも、なんも気になる事なく、美味しいレタスの違うバージョンって感じ。
このお値段だったら、リピートするのも間違いなしだね。
もしかしたら、個体差があるかもしれないので、今後も食べていってみたいと思う。


５０．魔女の杖

細長い形状から、「魔女の杖」と名付けられたのかなぁ・・・。
魔女という位だから、メチャンコ辛いのかと思いきや、全然食べれるレベルだった。
もしかしたら、個体差があって、ヤバいのはいる時もあるんじゃないかね？
なんせ、青唐辛子と似た形状だけに、最初に喰う時には勇気がいる。
それでも、甘長みたいに美味しく食べれるのも多いから、安心感はある・・・かな？
でもたまに、魔女はいるぜ！


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