菊の里酒造株式会社（栃木県）原材料：米（ひとごごち）・米こうじ
精米歩合５０％
アルコール分１６．８度
相場、１６８０円位（７２０ｍｌ）
オレが大好きな、日本酒の新ジャンルとも言うべき活性にごり！
活性にごりとうたっていても、実際には活性してなかったり、
単なるにごり？みたいに、爆発しないモノも多かったりする。
でも、これは、きっちり爆発系！
活性ハンパねー。
味もぐー。
これなら、おススメ出来るかな。
１１２．吉乃川 越後純米
吉乃川株式会社（新潟県）原材料：米・米こうじ
精米歩合６５％
アルコール分１３度
相場、８９０円位（７２０ｍｌ）
ちょっとフグのヒレ酒が飲みたくなったんで、
近所のスーパーで、適当に合いそうで安いのを探した結果、
コレに落ち着いた。
純米酒で、このお値段なら、オレ的に大満足。
熱燗にして、ヒレ酒にしてしまうのだから、味もまあそれなりでＯＫ
この酒は、そういう条件を兼ね揃えている中でもグンバツ！
さらっとした飲み心地で、ベタっと感も少ないので、そのままでも飲める。
燗にするとイマイチだが、そこにヒレを入れるとグンバツ！
ヒレの味が際立って、すんごくバランスのイイ、味のイイ、さいこーのヒレ酒になる。
ふつーに飲むにはおススメしないが、ヒレ酒にはぐー！
お値段も、相当に格安なんで、言う事なしだ。
１１３．梅の宿 古酒
梅乃宿酒造株式会社（奈良県）原材料名：米・米麹・醸造アルコール
アルコール分：１９度以上２０度未満
相場１２００円（３６０ｍｌ）
昭和５７年度醸造古酒。
ウチの奥さんが、梅酒と勘違いして買ってしまった代物。
今から２６年前に造られた酒で、飲んでみると紹興酒のような味がする。
ぶっちゃけて、不味い。
これが好きな人もいるのだろうが、紹興酒嫌いのオレとしては、まずーい！
そんでもって、アルコール分がきっつーい！
二度と買わんぞ。
１１４．純米吟醸 蔵の華 墨廼江
墨廼江酒造株式会社（宮城県）原材料：米（蔵の華１００％）・米こうじ
精米歩合５５％
アルコール分１６度以上１７度未満
相場、１５００円位（７２０ｍｌ）
オレ的には、あんま飲まない宮城の酒。
特に、宮城がキライとかいうんじゃなく、単に機会が無かっただけ。
この酒は、ちゃんとＵＶカットなビニールに包まれていたり、
要冷蔵されていたりと、品質の劣化を防ぐための努力を惜しまずに
頑張って作られている日本酒。
そんな酒が、不味いなんてありえない。
キレも良く、風味も良く、とっても美味い。
オススメな一本。
１１５．七田 純米吟醸 生無ろ過
天山酒造株式会社（佐賀県）原材料：米・米こうじ
精米歩合５５％
アルコール分１７度
相場、１５００円位（７２０ｍｌ）
佐賀県で作られた、無ろ過生酒が飲めるなんて、
日本の流通は、素晴らしいね。
昔は、無ろ過生酒なんて酒造に行かないと飲めない代物だったが、
最近は、色んな酒造がこの手の酒を売るようになった。
日本酒好きには、イイ時代になってきたね。
この酒も、美味い。
佐賀県は、意外と美味い酒を作る酒造が多い。
九州だと焼酎が主流な気がするんだけど？不思議だね。
１１６．久礼 純米生酒
有限会社西岡酒蔵店（高知）原材料名：米（松山三井）・米こうじ
精米歩合：６０％
アルコール分１６度以上１７度未満
相場１４００円位（７２０ｍｌ）
我が家的には、かなり珍しい高知の酒。
高知は酒豪の里として有名な感があるが、
いい酒には巡り会えないでいた。
これは、期待十分の特別純米、手詰み直汲み、無濾過、生原酒。
ここまでの条件が揃っているのに不味い場合には、酒蔵が悪い。
これは、そんなことなく、不思議に美味い。
この手の酒だと、飲み口良くて、香りもスーパーイイ。
ここまでは、ふつーに同じだけど、その後のどっしり感がケタ違い。
辛口のどっしりって感じで、これが初体験。
だもんで、不思議に美味い。
このどっしり感にハマると、他の日本酒だと水っぽく感じちゃうかもしれないね。
１１７．富久娘 山廃 純米 明治五十間蔵
富久娘酒蔵株式会社（兵庫県）
原材料：米・米こうじ
精米歩合７０％
アルコール分１５度以上１６度未満
相場１２００円位（７２０ｍｌ）
明治期の仕込み配合で作った灘のお酒。
黄金色とは、例えが良すぎるが、そういう色合い。
よく古酒にある色合いだね。
味わいも、若干古酒的なモノが感じられる。
明治期のレシピを参考に、現代風にややアレンジされている感はある。
素材や水は、おそらく現代の方が良いものを間違いなく使用しているはず。
一口目は、とにかく「う〜ん」と唸っちゃうほどに、安酒場の銘柄記載の無い酒そのもの。
決して美味いと評される酒ではない。
でも、どことなく懐かしい味わいで、コップ一杯飲めば、その味に慣れてしまい、
結局、ぺロっと一瓶空けてしまう。
オレ的には、明治時代に思い入れはなんも無いのだが、
昔の日本人は、このお酒を飲んでいたかと思うと、感慨も深い。
ただ美味い酒を飲みたい時には不向きだが、
昔の哀愁に想いを馳せながら飲むには、これ以上無いお酒だと思う。
１１８．酒屋 八兵衛 山廃純米 無濾過生原酒
元坂酒蔵株式会社（三重県）原材料：米・米こうじ
精米歩合６０％
アルコール分１７度以上１８度未満
相場１２００円位（７２０ｍｌ）
オレ的には、ちょっと珍しい三重の酒。
無濾過生原酒の割には、後味にややもったり感がある。
これが、山廃純米の味と言われればそんなもんなのか？
とも思えるが、なんともちょっと残念なもったり感である。
これが無いと、けっこうな美味しいお酒に仕上がっているのに、
後味のもったり感だけ、ちょっと残念。
１１９．美の川 にごり酒
美の川酒蔵株式会社（新潟県）原材料：米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール分２０度以上２１度未満
相場１２００円位（７２０ｍｌ）
にごり酒とはいえ、アルコール度数が２０％越えという、
ちょっと不思議な辛口系に仕上がっている。
一口目に、ちょっと「ヨーグルトっぽい、発酵途上のいいかほりがする。
王道の日本酒に比べたら、やや異種な感じもするが、
それなりに美味いから、こういうのもアリかな？って思う。
１２０．純米吟醸 無濾過生原酒 平成二二酒造年度 仕込第三三号
酒田酒蔵株式会社（山形県）原材料：米・米こうじ
精米歩合５５％
アルコール分１６度以上１７度未満
相場１５００円位（７２０ｍｌ）
なんか長ったらしい名前というのか？
手抜き系な名前とも言うべきか？
それとも、演出的なネーミングなのか？
まあ、それはさておき、味は当然イイ。
おそらく、自信があっての、こういう名前なのじゃないかな？
この値段で、この味。
オレが愛して止まない無濾過生原酒、そして純米吟醸。
原酒であっても、美味しい日本酒の場合、
焼酎の様なとんがった感じはまったくない。
それどころか、嫌なベタつきが一切ないんで、すこぶる美味い。
東北や新潟の酒は、醸造アルコールで辛口にする傾向にあるが、
これは、そういうことが一切無い。
ベタつかず、キレもあり、甘味もあり、これぞ美味い日本酒。
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