原材料：米麹アルコール分：６０度
国泉泡盛合名会社（沖縄県八重山郡与那国町）
相場３２００円位（６００ｍｌ）
これは、泡盛製造過程で最初に得られる純度の濃い部分。
それゆえ、貴重な酒とも言える。
芋焼酎なんかでも、原酒として売られているのと同じ類。
アルコール度数が４５度を超えると酒税法上、
原料用アルコールとしてしか販売出来ない。
そのため、この酒はスピリッツ類と分類されている。
もちろん、この酒を堪能するんであれば、６０度ストレートしかない。
アルコール分がキツ過ぎて、味なんて分からないのかと思いきや、
まろやか感もほのかに感じられる。
当然、水で割れば、美味しい泡盛。
それも、ハイレベルで美味い。
まろやかで、風味良く、余韻がイイ。
ストレートだと、風味は完全に消えてしまうが、
それでも、強烈な中に余韻は残る。
これは、相当美味い泡盛だね。
３２．やまかわ
原材料：米麹アルコール分：３０度
有限会社山川酒造（沖縄県本部町）
相場１０００円位（６００ｍｌ）
特にクセはないのに、独特感のある旨味がある。
これぞ、定番泡盛な味わいながら、
間違いなく抜群に美味い代物。
こういうのを待っていたと、思わせる一品。
定番酒にも最適な、素晴らしい泡盛。
３３．やまかわ 甕ＦＩNISH
原材料：米麹アルコール分：３０度
有限会社山川酒造（沖縄県本部町）
相場２８００円位（１８００ｍｌ）
６００本限定で、シリアルナンバー入りな泡盛。
ちなみに、我が家の一本は４９９番だった。
甕フィニッシュなんてネーミングには、何の意味があるんだろ？
やまかわ自体美味いから、限定なんてことになったら、
なおさら美味い。
ありがたいけど、おそらく二度とは手に入らない代物かもしれないね。
３４．龍
原材料：米麹アルコール分：３０度
有限会社金武酒造（沖縄県金武町）
相場８００円位（６００ｍｌ）
風味良く、甘味もある。
これぞ、隠れた名品か？
そう思わせるほど、取扱店も少なく、見かける事は無い。
だからといって、プレミア泡盛ではない。
ただただ珍しいのか？
それゆえ、この泡盛は仕込年が２００７年・・・
飲んだのは２０１１年・・・。
４年間もお店で眠っていたのか・・・？
そのおかげでか、ちょっと熟成されていたのかも？
そう思えるほど、かなり美味い！
見つけられないとは思うが、おススメな一品！
３５．玉友
原材料：米麹アルコール分：３０度
株式会社石川酒造場（沖縄県西原町）
相場９００円位（６００ｍｌ）
風味はあるが、けっこうアルコール臭がキツメかな？
まろやかさも、ちょっと足りない・・・。
コクも、もうちょっと欲しい。
悪くは無いが、特別良くもない。
う〜ん、びみょー。
３６．くら
原材料：米麹
アルコール分：２５度
ヘリオス酒造株式会社（沖縄県名護市）
相場１２００円位（７２０ｍｌ）
我が社の会長夫人の沖縄土産。
でも、ぶっちゃけて、そこいら辺の酒屋や、スーパーの酒コーナーでも売ってる代物なんで、
沖縄くんだりまで行って、わざわざ買ってくるようなモノではない・・・。
でも逆に、あえて沖縄でコレを買ってきたことに、なんかすんごい無駄遣い的な、
逆の価値観があるようでオモロイね・・・、ナイスフォローかな？
モンドセレクションで何度も金賞を受賞している代物なんで、
飲んでみると、味的な不満は・・・まあ無い。
古酒泡盛の味わいを残しつつ、万人向けに飲みやすく味を調えてある。
泡盛入門者には、最適な一品かな。
３７．羽地内海
原材料：米麹アルコール分：３０度
龍泉酒造合資会社（沖縄県名護市）
相場９００円位（６００ｍｌ）
風味も強く、味わい深い、かなりな一品！
まろやかな感は、やや足りない気もするけど、
風味がコレほど強烈なのも無い。
逆に、まろやかにしたら、この風味は無いな。
深みもあって、ちょっと通好みだと思う。
ガツンとした泡盛が飲みたいなら、コレが最高！
３８．山原くいな
原材料：米麹アルコール分：３０度
合名会社田嘉里酒造所（沖縄県大宜味村）
相場９００円位（６００ｍｌ）
風味が良くて、味わいもまろやか。
嫌なクセもまったくなくて、実に美味い。
飲みやすさは、抜群だね。
甘味もあって、ロックでも水割りでもイイ。
とにかく、飲みやすくて美味い。
言う事無し。
３９．舞富名
原材料：米麹アルコール分：３０度
入波平酒造株式会社（沖縄県与那国町）
相場９００円位（６００ｍｌ）
与那国産のアミヤハビルという名の蛾？みたいなのが目印。
味わいは、深くも無く、そして旨味も薄い。
まあ、最低レベルなお値段なんで、こんなもんだろうとも言える。
もうちょっと、深みがあるとイメージも違うと思うんだが、
ややアルコールの辛味が強過ぎちゃってるかな？
でも、古酒として熟成されると、色々変わってくるんじゃないかと思う。
飲みにくい部類では無いので、嫌味はない。
お値段を考えれば、まあ、こんなもんじゃないかと・・・。
４０．黒真珠
原材料：米麹アルコール分：４３度
有限会社八重泉酒造（沖縄県石垣市）
相場２０００円位（６００ｍｌ）
現地で買うと、たぶんもっと安い。
一応、レアな泡盛とされているらしいが、そうでもない。
プレミアってワケではないが、送料が組み込まれている様で、
買える店では、関東だと２０００円位かな？
２５００円位でも売られている。
味は、すこぶるよろしい。
風味も良く、口当たりもまろやか。
さらに、コクもあって、やや深みもある。
カリーほどの深みとコクではないが、
逆に熟成されたまろやかな感だと錯覚しやすい味でもある。
これぞ、美味い泡盛の本土向け代表格かもしれない。
でも、オレ的にはイマイチかな？
値段が、どうにもバラつき過ぎ。
１５００円だったら、買いだね。
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